本报讯 10月19日，记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，为进一步规范全市餐饮服务市场秩序，促进餐饮服务业健康发展，保障广大人民群众饮食安全，市食品药品监督管理局将于近日开展餐饮服务无证经营清理整顿专项行动。

　　无证单位必须立即停业

　　此次检查将针对通过即时制作加工，向消费者提供就餐场所和服务的餐饮单位，包括餐馆(含火锅店、烧烤店)、快餐店、小吃店、冷热饮品店、农家乐和集体用餐配送单位。

　　同时，针对近年来越来越多的酒吧、咖啡厅、茶楼等娱乐场所开始向消费者提供就餐服务的新情况。市食药监督管理部门规定，酒吧、咖啡厅、茶楼(馆)、歌厅、网吧、洗浴中心等休闲场所，只要向消费者提供就餐服务，就必须取得《餐饮服务许可证》。已注销或吊销《餐饮服务许可证》、未按时办理延续手续、《食品卫生许可证》已过期继续从事经营活动的，必须立即停止营业。

　　严禁擅自承办宴席

　　此次专项行动将严禁擅自承办各类宴席的行为，餐饮服务者一次性提供百人以上集体聚餐、集体用餐配送单位接办30人以上送餐业务的，必须向辖区食品药品监督管理部门备案；农村家庭自办10桌以上宴席的，向所在地乡镇人民政府备案。重大活动的餐饮接待单位必须经过市食品药品监督管理部门的评估准许，未经准许的单位不得承担重大活动餐饮接待任务；主办单位于活动举办前20个工作日向食品药品监督管理部门通报重大活动相关信息。

　　开办食堂也要办证

　　此次专项行动，将机关、企事业单位、建筑工地、各级各类学(院)校、托幼机构开办食堂列入检查范围，同时要求以上食堂必须取得《餐饮服务许可证》。“小饭桌”就餐人数10人(含)以上的，必须取得《餐饮服务许可证》；就餐人数10人以下的，必须向本辖区食品药品监督管理局备案。